מה קונים בסופר לקראת הבידוד?

כותרת שלא חשבתי שאכתוב, אבל אלה החיים מלאים בהפתעות, לפעמים גם פחות טובות 🥴

בימים אלה, קשה לחשוב הרבה מעבר למה שקורה עכשיו במדינה שלנו בפרט ובעולם בכלל

אז הנה פוסט שעושה סדר ואולי יעזור לנו לשמור על הבריאות במצב הזה של הבידוד

מה שבטוח זה יעזור להוריד שאלה אחת לפחות,

מה לקנות בסופר לקראת הבידוד?🤷🏻‍♀

❄ במחלקת הקפואים ❄

דבר ראשון, חשוב שנדאג לחלבון. החלבון מרכיב לנו את השרירים, את המערכת החיסונית, השיער, הציפורניים.

צריכת חלבון חשובה מאוד בכל גיל ובכל מצבי החיים.

מרכיב מזון נוסף חשוב, אלה הירקות שמספקים לנו ויטמינים ומינראלים שהגוף זקוק להם למען תפקוד תקין ובריא, כמו גם סיבים תזונתיים.

מכאן נובעת ההמלצה שלי לתעדף את המקום בפריזר לחלבונים, ירקות ואח"כ הפחמימות. כך נוכל לשלב מגוון של חלבונים וירקות, שכה חשובים לגוף.

כמו כן, בכך נדאג למבחר וגיוון של המשפחה הזו, אחרת המבחר שלנו יהיה דל.

מבחינת הפחמימות לעומת זאת, קל מאוד לקבל מהם מספיק, במסגרת המוצרים היבשים ולכן, הייתי ממליצה "לבזבז" פחות מקום בפריזר שהוא מוגבל.

רשימת החלבונים למקפיא:

עוף

בשר

דגים

טופו

על מנת שיהיה חלבון מלא ברמה היומיומית.

ממליצה לקנות גם מוצרי חלב ולהקפיא:

חלב

גבינות שאתם אוהבים

יוגורטים

בנוסף, אם יש מקום כדאי להוסיף ירקות קפואים וגם יש לקטים רבים מאוד טעימים של סנפרוסט, כמו:

לקט נורמנדי

לקט תאילנדי

חגיגה ירוקה

היתרון של הירקות הקפואים שהם נשארים לזמן רב.

פחמימות, איך אפשר בלי?

לחם, פיתות, כמו שאנחנו אוכלים יום יום. עדיף מדגנים מלאים, על מנת שיהיה עשיר יותר בסיבים תזונתיים וויטמינים ומינראלים.

💧קירור💧

הייתי ממליצה לקנות כמו בשיגרה, אך להכפיל ב 2.

יכול לעזור להתמקד במוצרי חלב שצורכים ובעלי תוקף ארוך, למשל גבינות קשות, יוגורטים.

טיפ בקשר לביצים, אפשר להשאיר בחוץ למשך חודש, דבר שחוסך מקום בקירור.

🍚יבשים 🍝

ממליצה לקנות קיטניות (חומוס, עדשים, שעועית, פול) לנצל את זמן הבידוד לבשל מאכלים שלוקחים יותר זמן, להתנסות בקיטניות הבריאות שעשירות בברזל, בחלבון, בויטמינים ומינראלים.

למשל, אני אף פעם לא הכנתי ממולאים כי זה נראה לי משהו שלוקח הרבה זמן וזה התכנון שלי לבידוד😊

שומנים בריאים, כמו שקדים, אגוזים, בוטנים, לא קלויים, יכול להוות פתרון מעולה לארוחת ביניים, תוספת לסלטים או תבשילים. מבחינה בריאותית, נעדיף את הטבעי ולא את הקלוי והממולח.

הפירות היבשים ישארו זמן רב לאחר הטריים ולכן, גם אותם ניתן לצרוך ולהצטייד. ההמלצה היא לבדוק שהם ללא תוספת סוכר.

הפחמימות, כאן אני לא דואגת, מניחה שזה משהו שכולנו חשבנו עליו, כי בכל זאת, זה גם לנשמה 😍

פסטות, פתיתים, אורז, קמח, קינואה, בורגול, כל מה שאוכלים בבית, לא מתקלקלים לזמן רב וניתן לשלב גם בהמשך.

גם לא נורא אם נקנה מהם קצת יותר ואין מגבלת מקום מבחינת האחסון.

בקטגוריה הזו, נכנס גם הקוואקר, שניתן הכין ממנו דייסה או גרנולה, מזון קל ומהיר אפילו להכנת עוגיות טעימות ומתוקות:)

🥫שימורים 🥫

כאן אפשר לשלב ירקות בלי לפחד על המקום של הפריזר 😉

הירקות שאני הכי אוהבת בשימורים, הם: פטריות, מלפפונים חמוצים, עגבניות מרוסקות, תירס גמדי, לבבות דקל, תחתיות ארטישוק.

חלבון כמו טונה, יש גם שימורים של סלמון, מודה שאף פעם לא טעמתי, אבל אולי זה הזמן

במחלקת השימורים יש גם את הקיטניות כמו שעועית לבנה ברוטב, חומוס ועוד. יחד עם זאת, עכשיו בבידוד יהיה לנו זמן להשרות קיטניות, אז אולי עדיף להשתמש בדבר האמיתי 😊

ואיך אפשר בלי תירס בקופסאת שימורים, החביב על הילדים 👧👶

ממליצה לקנות את התירס לייט, הוא לא דיאטטי, פשוט לא מוסיפים לו סוכר לעומת התירס הרגיל.

זיתים, גם אופציה טובה שהילדים אוהבים, שייך למשפחת השומנים.

🧂מכולת 🧂

חשוב חשוב, הדברים הקטנים שמוסיפים הרבה, כמו:

תבלינים

סויה

דבש

סילאן

שמן זית

חומץ

מלח

סוכר

קפה

תה

אומנם לא קשור לתזונה, אך בעיני חשוב לדאוג למלא את המלאי של מוצרי ההיגניה, כגון:

תבליות למדיח, נוזל כביסה, מרכך כביסה, סבון, שמפו, נייר טואלט, נייר סופג, מגבונים, נוזל ניקוי לריצפה, אקונומיקה, חומר לניקוי השירותים.

🍿מתוקים וחטיפים🍭

בטוחה שיש עוד שפע מפורים🤡

אז לכאן אין לי המלצות😉

🍽 טיפ אחרון לסיום, יכול מאוד לעזור לעשות רשימה לפי הכמות שאתם אוכלים ביום ולא לפי מקום רגשי

זה לא פשוט, אבל ברגע שכותבים פעם אחת מה כולנו אוכלים בכל יום, אפשר לשים לב לאחוזים של כמה אוכלים מכל דבר ולעשות את הקניה יותר רציונאלית, במצב המאוד רגשי הזה.

יחד עם זאת, טבעי מאוד שנקנה גם מתוך מקום רגשי, לא סתם הקניות מעסיקות אותי, אני בגדול אוהבת לקנות, אומנם יותר בגדים מאשר אוכל, אבל גם זה טוב

אם אחד מבני או הזוג הוא פחות רגשי, אפשר לבקש ממנו לבדוק את הרשימה אח"כ, מודה שאצלנו זה פחות עובד, כי שנינו דיי רגישים למצב ❤

מקווה שנעזרתם ומצאתם דבר או שניים שיעזור לכם לתקופת הבידוד ❤

לטיפים נוספים,

אני פה

נועה חגי הירט

דיאטנית קלינית און ליין

איתך כל הזמן

052-4445621